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하루일상

[삼각지 고기 맛집] 도야집 뼈오겹부터 미나리육회까지 정성 가득한 돼지고기 한상

by JEONJIHO 2025. 4. 5.
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삼겹살

 

서울 용산구 한강대로52길 27에 위치한 도야집
이름만 들어도 고기 본연의 맛에 진심일 것 같은, 정통 고깃집의 품격을 제대로 보여주는 맛집입니다.

한 점 한 점 정성스레 숙성한 목살, 뼈오겹, 갈매기살, 가브리살은 물론
청어알호두쌈장, 한우미나리육회, 김치찌개까지 사이드 메뉴의 디테일까지도 신경 쓴 진짜 고깃집이에요.

모던한 인테리어에 고기 굽는 냄새까지 완벽하게 어우러져,
고기 좋아하는 사람이라면 무조건 만족할 수 있는 곳으로 입소문을 타고 있습니다.

목살

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1. 도야집의 특징

✅ 정육점 수준의 고기 퀄리티

  • **도야(豚野)**라는 이름처럼 돼지고기의 장인 정신을 느낄 수 있는 고깃집
  • 목살, 뼈오겹살, 갈매기살, 가브리살 등 다양한 부위를 정성스럽게 숙성 및 핸들링
  • 고기의 선도는 물론, 두께, 지방 분포, 숙성 정도까지 완벽

삼겹살

✅ 기본이 다른 사이드 & 반찬 구성

  • 고기에만 집중하지 않은 밑반찬의 디테일
  • 청어알호두쌈장: 도야집의 시그니처! 직접 담근 고추장에 고소한 호두와 청어알을 더해 고기의 풍미를 끌어올림
  • 한우미나리육회: 기름기 없이 담백한 한우육회에 아삭한 미나리를 더해 고급진 한 접시 완성

쌈장

✅ 편안하고 세련된 공간

  • 외관은 깔끔하고 모던하지만 내부는 고깃집 특유의 따뜻한 분위기
  • 2~4인 테이블 위주로 구성되어 데이트, 가족 외식, 회식 장소로도 제격
  • 연기 걱정 없는 로스터 시스템과 친절한 직원 응대가 인상적

계란찜


2. 위치 및 접근성

📍 주소: 서울 용산구 한강대로52길 27 도야집
🚇 삼각지역 도보 4분 거리 – 4호선/6호선 삼각지역 3번 출구에서 가까움
🚗 주차: 인근 유료주차장 이용 가능 (도보 2~3분 거리)
🏙 주변: 삼각지 먹자골목, 용산아이파크몰, 전쟁기념관 인접

목살


👉 퇴근길 소주 한 잔 생각날 때 들르기 좋은 위치


3. 대표 메뉴

🥩 메인 고기 메뉴

삼겹살

  • 모둠 (소): 목살, 뼈오겹살, 갈매기살, 가브리살이 골고루 담긴 구성이며, 처음 방문 시 강력 추천
  • 목살: 두툼하게 썰어 쫄깃한 식감과 촉촉한 육즙을 동시에 즐길 수 있는 대표 부위
  • 뼈오겹살: 뼈 주변 살코기의 진한 풍미, 도야집의 시그니처 메뉴 중 하나
  • 가브리살 / 갈매기살: 돼지고기 특수부위 중 고소하고 담백한 맛의 정석

🍽 사이드 메뉴

메뉴
메뉴

  • 한우 미나리 육회: 고기 먹기 전 에피타이저 또는 소주 안주로도 훌륭
  • 청어알 호두 쌈장: 고기와 쌈을 더욱 풍미 있게 만드는 시그니처 디핑 소스
  • 김치찌개: 깊게 익힌 김치에 돼지고기를 넣고 푹 끓여내 구수하고 얼큰함이 살아 있음

👉 메뉴의 구성은 단품 또는 모둠, 취향에 따라 조합 가능
👉 기본 상차림도 정갈하고 양파절임, 쌈채소, 마늘, 고추 넉넉하게 제공

삼겹살


4. 영업시간 및 예약 안내

🕐 운영 시간

  • 평일: 17:00 ~ 23:00
  • 주말: 16:00 ~ 23:00
  • 브레이크타임 없음 / 라스트오더 22:00

📞 예약 문의: 전화 및 현장 방문 모두 가능 (단체석 예약 시 미리 연락 권장)
🪑 좌석 구성: 2~4인 테이블 / 6인 이상 좌석 다수 보유
🚗 주차 안내: 전용 주차장은 없으나 인근 유료주차장 다수

삼겹살


5. 고객 후기 및 추천 포인트

💬 실방문 후기

삼겹살

  • “고기 질이 진짜 좋고 고기 하나하나에 정성이 느껴졌어요. 뼈오겹 꼭 드세요!”
  • “청어알쌈장이랑 먹는 조합이 신세계예요. 고기집에서 이런 디핑은 처음.”
  • “미나리 육회가 너무 깔끔해서 고기 전에 에피타이저처럼 좋았어요.”
  • “기본 반찬부터 고기까지 다 정갈하고 손님 응대도 친절해서 기분 좋게 식사했어요.”
  • “삼각지에서 진짜 고깃집 찾는다면 도야집이 정답.”

🌟 추천 포인트 요약

✔ 고기 퀄리티에 정성을 더한 숙성 정통 고깃집
한우 미나리육회 + 청어알쌈장 = 이곳만의 시그니처 경험
✔ 고기와 어울리는 김치찌개까지 한 그릇 완벽하게 구성
삼각지역 도보 5분, 접근성 좋은 위치
✔ 고기집이지만 모던하고 깔끔한 인테리어로 분위기까지 만족