갈매기살맛집1 [잠실 고기 맛집] 잠실백정 쫀득살부터 진꽃살모둠까지 특수부위 고기 끝판왕 맛집 리뷰 📍 서울 송파구 백제고분로7길 28-7 1층 잠실백정**‘잠실백정’**은 잠실역 인근에서 고기의 결을 아는 사람들이 발길을 멈추는 진짜 고깃집입니다.다양한 1등급 특수부위부터 고급 한우육회, 쫀득한 식감의 시그니처 메뉴 쫀득살, 그리고 풍성한 진꽃살 모둠까지, 고기를 제대로 알고 굽는 사람들이 찾는 곳이에요.세심하게 손질된 부위와 퀄리티 있는 불판 구성으로, 회식은 물론 미식가들의 단골집으로 자리 잡고 있습니다.1. 잠실백정의 매력 포인트✅ 쫀득살 – 식감의 끝판왕, 대표 인기 메뉴다른 고깃집에서는 쉽게 보기 힘든 ‘쫀득살’은 이름 그대로 쫀득하고 탱탱한 식감이 매력적인 부위입니다.단백질 결이 살아있고, 육즙은 풍부하면서도 씹을수록 고소한 감칠맛이 퍼지는 게 특징이에요. 기름기 없는 담백한 부위를 선호.. 2025. 5. 21. 이전 1 다음
