[송파 한우 구이 맛집] 숯불성화 눈꽃살부터 보양갈비탕까지 고기 마니아들의 필수 방문 코스

소고기

 

📍 서울 송파구 송파대로48길 17 1층 숯불성화

**‘숯불성화’**는 고기 마니아들 사이에서 입소문을 타고 알려진 프리미엄 한우 전문 구이집으로, 서울 송파구 중심 상권에 위치한 고급스러운 숯불구이 맛집입니다. 특히 ‘성화 모둠’으로 불리는 세 가지 부위 조합은 고기 애호가라면 누구나 감탄할 수밖에 없는 구성으로, 불맛과 식감, 육즙의 삼박자를 완성합니다.

고기 외에도 보양갈비탕, 육회비빔밥 같은 한식 메뉴들도 갖추고 있어 한 끼 식사부터 특별한 날 모임까지 모두 만족스러운 경험을 제공합니다.

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1. 숯불성화의 매력 포인트

눈꽃살

✅ 성화 모둠 – 3가지 고급 부위의 완벽한 조합 눈꽃살, 깍뚝꽃갈비살, 양념 한우투쁠 늑간살로 구성된 시그니처 메뉴 ‘성화 모둠’은 고기의 다양한 식감을 즐기고 싶은 분들에게 추천되는 프리미엄 한판입니다. 특히 각 부위마다 질감과 육즙의 차이가 뚜렷해 입안에서 조화롭게 어우러집니다.

✅ 1% 눈꽃살 – 최상급 원육으로만 구성된 프라임 등급의 맛 진갈비 중에서도 마블링이 아름답게 퍼진 부위만을 엄선한 눈꽃살은 씹을수록 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 고기결이 살아 있고 기름기마저 부담스럽지 않아 단독 메뉴로도 높은 만족도를 자랑해요.

눈꽃살

✅ 깍뚝꽃갈비살 & 한우투쁠늑간살 – 고기의 묵직함과 향을 모두 잡다 깍뚝썰기로 큼직하게 썰어낸 꽃갈비살은 숯불에 구워질 때마다 풍미가 가득 퍼지며, 늑간살은 달짝지근한 양념이 배어 있어 밥반찬으로도, 술안주로도 훌륭합니다.

✅ 식사 메뉴 – 정성 가득한 한식 구성 보양갈비탕은 뼈에서 우러나온 깊은 국물과 부드러운 갈비가 조화로워 든든한 한 끼로 인기 있으며, 육회비빔밥은 신선한 한우 육회와 고소한 참기름, 아삭한 채소가 어우러져 고기 먹은 뒤 마무리 식사로 제격입니다.

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2. 위치 및 접근성

갈비살

📍 주소: 서울 송파구 송파대로48길 17 1층 숯불성화 🚇 지하철: 잠실역 8번 출구 또는 석촌역 도보 5분 거리 🚶 주변 정보: 송파 헬리오시티 및 방이동 먹자골목과 인접 🚗 주차: 건물 내 주차 가능 (혼잡 시간대 유의)

모던한 외관과 고급스러운 간판이 눈에 띄며, 실내는 숯불 냄새가 옷에 배지 않도록 배려된 환기 시스템과 깔끔한 좌석 구조가 인상적입니다.

갈비살

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3. 대표 메뉴 소개

메뉴

🥩 성화 모둠 390g – 82,900원 눈꽃살 + 깍뚝꽃갈비살 + 양념 한우투쁠늑간살로 구성된 프리미엄 모둠.

🥩 1% 눈꽃살 – 29,900원 프라임 등급의 최상 원육 부위. 마블링과 풍미 모두 탁월한 고기맛.

🥩 깍뚝꽃갈비살 – 28,000원 큼직한 큐브 형태로 씹는 맛이 살아있는 꽃갈비 부위.

냉면

🥩 한우투쁠늑간살 – 27,000원 양념된 늑간살. 단짠 밸런스 훌륭한 부위로 밥과 잘 어울림.

🍲 보양갈비탕 – 14,000원 진한 국물과 부드러운 갈비살이 듬뿍 들어간 보양 한식 메뉴.

🥗 육회비빔밥 – 13,000원 신선한 한우 육회에 아삭한 채소, 참기름 풍미 가득한 마무리 메뉴.

육회

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4. 매장 분위기 & 운영 정보

짜파게티

🪑 분위기 숯불성화는 정갈하면서도 고급스러운 분위기가 특징으로, 고기 굽는 재미와 품격 있는 식사를 동시에 즐길 수 있는 공간입니다. 좌석 간 간격이 넓고 테이블마다 연기 배출 시스템이 설치돼 쾌적하게 식사할 수 있어요.

🕒 영업시간 매일 11:30 ~ 22:00 / 브레이크타임 15:30 ~ 17:00 / 일요일 휴무

📞 예약 문의 전화 예약 가능 / 저녁시간대 예약 추천

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💬 고객 후기 & 추천 포인트

“고기 질이 정말 좋아요. 성화모둠 구성 너무 만족스러웠어요.” “숯불향이 은은하게 배어 있어서 더 맛있게 느껴졌어요.” “육회비빔밥이랑 갈비탕도 퀄리티 있어서 마무리까지 완벽.” “분위기가 깔끔하고 직원분들이 다 구워줘서 편하게 먹었어요.”

📌 추천 포인트 요약 ✔ 눈꽃살, 꽃갈비, 늑간살의 고급스러운 조합 ‘성화 모둠’ ✔ 고기뿐 아니라 보양식 메뉴까지 완성도 높음 ✔ 쾌적한 실내 환경과 고급 인테리어, 회식·가족 모임에 적합 ✔ 잠실/석촌 인근 위치, 접근성 뛰어남 ✔ 정성스러운 식사부터 고기까지 모두 만족하는 미식 공간

해장라면