[암사 한우 사시미 맛집] 와카노키친 – 우니삼합부터 깍둑육사시미까지, 분위기까지 완벽한 한우바

사시미

 

📍 서울 강동구 암사길 23 와카노키친

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**‘와카노키친’**은 서울 강동구 암사동에 위치한 한우와 해산물 사시미의 환상적인 조합을 즐길 수 있는 감각적인 일식 다이닝 바입니다.
고급 식재료인 우니(성게알)를 중심으로, 한우 타다키, 육사시미, 숙성 연어 등 퀄리티 높은 메뉴를 제공하며, 특히 우니삼합과 깍둑사시미는 SNS에서 입소문이 퍼진 시그니처 메뉴예요.
와인과 일본 위스키를 곁들이기 좋은 분위기까지 갖춰져 있어 데이트, 기념일, 감성 모임에 어울리는 곳입니다.

새우튀김

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1. 와카노키친의 매력 포인트

안주

✅ 우니삼합 – 한 접시에 담긴 감각적 조합
‘와카노키친’의 대표 메뉴 우니삼합은 한우 타다키 + 성게알 + 김/와사비/무순을 함께 곁들여 먹는 구성으로, 바다와 육지의 풍미를 동시에 경험할 수 있어요.
고소하면서도 녹진한 우니의 감칠맛, 불맛 살짝 입힌 타다키의 깊은 맛이 입안에서 완벽하게 어우러집니다.

불초밥

✅ 깍둑사시미 & 차돌박이 사시미 – 색다른 텍스처의 환상 콜라보
육회를 깍둑 모양으로 큼직하게 썰어 내어 쫀득한 식감과 두툼한 고기 결을 살린 깍둑사시미, 여기에 살짝 익힌 차돌박이를 올려 기름기 + 육즙 + 고소함의 삼위일체를 완성합니다.
비주얼과 맛, 모두를 만족시키는 메뉴예요.

우니

✅ 한우 차돌박이 육사시미 & 한우 모듬 사시미 – 고기 그대로의 결을 즐기다
육사시미는 신선한 한우를 얇게 썰어내 육즙을 가득 머금은 채 제공되며, 차돌박이 육사시미는 더 부드럽고 고소한 맛이 강조됩니다.
모듬 사시미는 다양한 부위가 함께 제공되어, 고기 마니아들에게 추천되는 구성!

✅ 숙성 연어 + 한우 타다키 – 육해조합을 사랑하는 이들을 위한 구성
연어의 녹진함과 타다키의 불향 있는 고소함이 입 안에서 층층이 느껴지는 조화로운 한 접시.
여기에 일본식 간장 소스나 레몬즙을 곁들이면 풍미가 배가돼요.

사시미

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2. 위치 및 접근성

사시미

📍 주소: 서울 강동구 암사길 23
🚇 지하철: 암사역 4번 출구 도보 약 6분
🚶 도보 거리: 암사전통시장, 한강공원 인근 / 조용한 골목
🚗 주차: 전용 주차 공간 없음 / 인근 유료주차장 이용 가능

한적한 주택가 골목 안에 숨어 있는 히든 맛집 같은 분위기로, 조용히 이야기 나누며 식사하기 좋은 입지예요.

사시미

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3. 대표 메뉴 소개

탕

🍣 우니삼합 – 49,000원
한우 타다키 + 성게알 + 김·무순·와사비 조합 / 고급스러움 끝판왕

🥩 깍둑사시미 & 차돌박이 사시미 – 49,000원
육회 + 차돌박이의 비주얼 조합 / 쫄깃함과 고소함의 극치

🥩 한우 모듬 사시미 – 51,000원
다양한 부위를 얇게 썰어낸 한 접시 / 육회 마니아 강추 구성

🥩 한우 차돌박이 육사시미 – 24,000원
육회 + 차돌의 궁합 / 고소하고 부드러운 텍스처

🍣 숙성 연어와 한우 타다키 – 시가
연어의 녹진함 + 타다키의 불향 조화 / 고급스러운 입안의 레이어드

사시미

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4. 매장 분위기 & 운영 정보

🪑 분위기
조용하고 은은한 조명, 따뜻한 우드톤 인테리어가 특징이며, 테이블 간격도 여유 있어 데이트·소모임·혼술에 모두 잘 어울려요.
고급 이자카야 느낌이 물씬 나면서도 과하지 않아 편안한 식사가 가능한 공간입니다.

🕒 영업시간
매일 17:00 ~ 23:00 / 브레이크타임 없음
(재료 소진 시 조기 마감 가능)

📞 예약 문의
전화 및 인스타그램 DM 예약 가능 / 금·토 저녁은 사전 예약 추천

치마살

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💬 고객 후기 & 추천 포인트

“우니삼합 조합이 너무 미쳤어요… 비주얼도 맛도 퍼펙트!”
“육사시미가 진짜 질 좋아요. 고기 결이 살아있고 잡내도 없어요.”
“차돌박이 사시미는 처음 먹어봤는데 이 조합 왜 이제 알았을까요?”
“연어랑 타다키 같이 나오는 메뉴는 와인 안주로도 딱이에요.”

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📌 추천 포인트 요약

✔ 한우 + 우니 + 연어 조합 등 고급 재료의 신선한 조화
✔ 깍둑사시미, 차돌사시미 등 이색 구성으로 시각·미각 만족
✔ 분위기 있는 인테리어 + 조용한 골목 분위기
✔ 암사역 도보 접근 가능 + 예약제로 조용한 식사 가능
✔ 데이트, 기념일, 혼술에 어울리는 감성 맛집