[용산 고깃집] 열정도고깃집 삼삼특부터 가브리까지 특고기의 끝판왕
열정도고깃집은 이름부터 심상치 않은 ‘열정’을 품은 고깃집으로,단순한 고깃집을 넘어 고기 부위별 풍미를 제대로 느낄 수 있는 정통 돼지고기 전문점입니다.일반 삼겹살, 목살이 아닌 삼삼특, 목목특, 특고기 구성이라는 독특한 네이밍부터가브리살, 항정살, 두툼삼겹, 뚱목살 등 두께와 결이 살아있는 고기의 향연,게다가 콘치즈, 김치찌개까지 완성도 높은 사이드까지 갖춘, 완성형 고깃집이라 할 수 있어요.1. 열정도고깃집의 특징✅ 부위별 특화된 '특고기' 시리즈‘삼삼특’, ‘목목특’, ‘열정도 특고기’처럼각각의 부위를 숙성, 정형, 굽기까지 전문적으로 관리해고기의 풍미, 식감, 두께를 모두 잡은 구성가브리살, 항정살처럼 지방과 살코기 밸런스가 뛰어난 부위를일정 두께로 썰어 구워 먹는 고기 본연의 쾌감을 극대화다름 ..
2025. 4. 6.
[용산 한우 오마카세] 고청담 용산점 트러플 카르파치오부터 꽃등심 반상까지 완벽한 한 끼
서울 용산구 한강대로 100, 아모레퍼시픽 본사 B1층에 위치한 고청담 용산점은한우의 정수를 다채로운 코스로 풀어낸 고급 한우 우마카세 전문점입니다.‘청담에서 맛보던 고청담의 품격’을 그대로 옮겨 온 이곳은트러플 한우 카르파치오, 프리미엄 한우 코스, 꽃등심 반상, 한우불고기 반상, 샤브샤브 등정교하고 절제된 구성으로 접대, 기념일, 비즈니스 미팅, 데이트까지 완벽하게 소화할 수 있는 공간입니다.아모레퍼시픽 본사 지하 1층이라는 입지 조건 덕분에고급스러운 인테리어와 조용한 분위기, 정제된 서비스까지 갖춘 프리미엄 한우 다이닝의 진수를 경험할 수 있어요.1. 고청담 용산점의 특징✅ 청담 본점의 철학을 잇는 고급 한우 다이닝한우의 다양한 부위를 오마카세 형태로 제공, 한 점 한 점에 정성과 기술이 담김청담,..
2025. 4. 6.
