[안산 고잔 곱창 맛집] 별난곱창 모듬구이부터 한우곱창까지 제대로 구워낸 진짜 곱창의 맛
📍 경기 안산시 단원구 고잔2길 73 삼일빌딩 별난곱창**‘별난곱창’**은 안산 고잔역 인근에서 진짜 곱창 마니아들이 즐겨 찾는 정통 곱창구이 전문점입니다. 모듬구이부터 곱창, 막창, 염통, 한우 부위까지 다양한 구성으로 고기 본연의 풍미를 살려내는 이곳은, 술 한잔 기울이기 딱 좋은 포장마차 감성과 깔끔한 내부가 공존하는 곳이에요.특히 불향 가득한 철판에 구워내는 곱창구이류는 잡내 없이 담백하고 고소하며, 씹는 식감이 살아 있어 자극적인 맛보다 ‘고기 자체의 맛’을 즐기고 싶은 분들께 강력히 추천드립니다.1. 별난곱창의 매력 포인트✅ 모듬구이 – 곱창, 막창, 염통을 한 번에! 모듬구이는 곱창, 막창, 염통 등 다양한 부위를 한 번에 즐길 수 있는 구성으로, 처음 방문하는 분들에게 가장 추천되는 메뉴..
2025. 5. 6.
[영등포 곱창 맛집] 짚화 볏짚 향 가득한 한우곱창 모둠구이 국물 전골까지 완벽한 한 끼
영등포 곱창 마니아들 사이에 핫하게 떠오른 곳,**‘짚화’**는 이름 그대로 볏짚에 구운 한우곱창을 메인으로 하는 프리미엄 곱창구이 전문점입니다.평범한 곱창구이에서 벗어나,볏짚 특유의 훈연 향을 곱창에 입혀 더 깊고 고소한 맛을 자랑하며,곱창, 대창, 막창, 염통까지 모둠으로 구성된 짚화 시그니처는 물론,한우곱창전골, 마라 한우곱창전골까지 국물 요리도 수준급!여기에 열무비빔국수와 김치말이국수로 마무리까지 깔끔하게 책임지는곱창 러버들의 천국 같은 공간, 지금부터 자세히 소개할게요.1. 짚화의 특징✅ ‘볏짚 훈연’이라는 차별화된 곱창 조리법일반 곱창구이와 다른 점은?바로 볏짚을 태워 직접 훈연하며 초벌 구이를 한다는 점!볏짚 향이 은은하게 스며든 곱창은 잡내 없이 풍미가 배가겉은 노릇하게 바삭, 속은 촉촉하..
2025. 4. 7.
