[을지로 고기 맛집] 초불집 황제갈비살부터 점심불고기까지 을지로 직장인 추천 맛집

 

소갈비살

📍 서울 중구 을지로12길 21-1 1층 초불집

**‘초불집’**은 을지로 골목 안쪽, 퇴근길 직장인과 점심 회전율 빠른 직장인들 사이에서 사랑받는 고기 중심의 불맛 전문 식당이에요.

갈비살

불판 위에 지글지글 익어가는 황제갈비살, 삼겹살, 꽃목살, 그리고 점심 특선으로 인기 많은 옛날불고기와 육회비빔밥까지,
정통 구이집의 감성과 직화의 깊은 풍미를 동시에 느낄 수 있는, 을지로에서 꼭 가봐야 할 맛집이야.

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소갈비살

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1. 초불집의 매력 포인트

냉면

✅ 황제갈비살 – 가격대비 퀄리티 최고!

• 18,000원이라는 합리적인 가격에 만나는 고급 소갈비살
• 마블링이 적절하고 불에 구웠을 때 육즙이 잘 살아나는 부위
• 불향을 머금은 육즙 가득한 갈비살이 쌈과 환상 궁합을 자랑해요.

✅ 점심특선 옛날불고기 – 한상차림으로 든든하게

불고기

• 10,000원 가격에 1인 불고기 전골 구성
• 전통 양념에 부드럽게 재워진 불고기를 전골식으로 끓여 먹는 방식
• 국물 한 숟갈 + 밥 한 입 조합으로 든든한 점심 해결 가능!

✅ 삼겹살·꽃목살 – 정통 구이집의 기본기 탄탄한 라인업

불고기전골

• **특생삼겹살(17,000원)**은 도톰하고 육즙 가득한 고기결로 겉은 바삭, 속은 촉촉
• **꽃목살(17,000원)**은 부드러운 육질과 고소함이 살아 있는 고기 마니아의 선택

✅ 육회비빔밥 – 점심에도 저녁에도 인기 높은 사이드 메뉴

• 11,000원 가격에 육회 + 고소한 참기름 + 채소 + 밥의 조화
• 불고기류와 함께 곁들이기에도 좋고, 식사 한 끼로도 충분한 만족도

불고기

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2. 위치 및 접근성

메뉴

📍 주소: 서울 중구 을지로12길 21-1 1층 초불집
🚇 지하철: 을지로3가역 4번 출구 도보 약 3분
🚶 도보 거리: 을지로 골목 상권 중심 / 인근 직장인 유동인구 활발
🚗 주차: 별도 주차 공간 없음 / 인근 유료 주차장 이용

퇴근길 회식, 점심 회전율, 고기 한 판 먹고 싶을 때 적절한 을지로 대표 구이 전문점

계란찜

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3. 대표 메뉴 소개

삼겹살

🥩 황제갈비살 – 18,000원
불향+육즙 완벽 조합 / 쌈과 함께 먹기 최고 인기

🍲 옛날불고기 (점심특선) – 10,000원
전골 스타일 불고기 / 국물 + 밥 + 반찬 조화

🥓 특생삼겹살 – 17,000원
도톰한 생삼겹 / 불판 위에서 지글지글 익히는 재미

🥩 꽃목살 – 17,000원
결이 고운 부드러운 목살 / 고소한 풍미

🍚 육회비빔밥 – 11,000원
육회 + 참기름 + 채소의 환상조합 / 점심·저녁 모두 인기

소갈비살

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4. 매장 분위기 & 운영 정보

소갈비살

🪑 분위기
을지로답게 레트로 감성과 직화불판이 살아있는 진짜 고깃집
깔끔한 테이블과 연기 빠지는 구조로 불편함 없이 고기에 집중할 수 있는 구조
혼밥도 가능하고, 회식도 잘 어울리는 공간

🕒 영업시간
매일 11:30 ~ 22:00 / 점심 브레이크타임 없음
라스트오더 21:00

📞 예약 문의
전화 예약 가능 / 점심 시간대엔 대기 있을 수 있음

목살

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💬 고객 후기 & 추천 포인트

“황제갈비살이 이 가격에 이 정도 퀄리티면 진짜 혜자예요.”
“점심 불고기 전골 하나면 밥 싹 비우고도 국물까지 클리어하게 돼요.”
“삼겹살도 좋고, 육회비빔밥도 은근 별미예요. 혼밥도 가능해서 자주 와요.”
“을지로 직장인들의 회식 장소로 강추!”

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📌 추천 포인트 요약

✔ 소·돼지 구이와 식사 메뉴가 고루 갖춰진 을지로 구이집
✔ 황제갈비살, 삼겹살, 목살 등 정통 구이 메뉴의 기본기
✔ 점심특선으로 불고기·육회비빔밥까지 완벽 구성
✔ 을지로 골목 분위기 + 가성비 식사 모두 잡은 공간
✔ 혼밥, 회식, 데이트까지 활용도 높은 구이 전문점