[용산 고깃집] 열정도고깃집 삼삼특부터 가브리까지 특고기의 끝판왕
열정도고깃집은 이름부터 심상치 않은 ‘열정’을 품은 고깃집으로,단순한 고깃집을 넘어 고기 부위별 풍미를 제대로 느낄 수 있는 정통 돼지고기 전문점입니다.일반 삼겹살, 목살이 아닌 삼삼특, 목목특, 특고기 구성이라는 독특한 네이밍부터가브리살, 항정살, 두툼삼겹, 뚱목살 등 두께와 결이 살아있는 고기의 향연,게다가 콘치즈, 김치찌개까지 완성도 높은 사이드까지 갖춘, 완성형 고깃집이라 할 수 있어요.1. 열정도고깃집의 특징✅ 부위별 특화된 '특고기' 시리즈‘삼삼특’, ‘목목특’, ‘열정도 특고기’처럼각각의 부위를 숙성, 정형, 굽기까지 전문적으로 관리해고기의 풍미, 식감, 두께를 모두 잡은 구성가브리살, 항정살처럼 지방과 살코기 밸런스가 뛰어난 부위를일정 두께로 썰어 구워 먹는 고기 본연의 쾌감을 극대화다름 ..
2025. 4. 6.
[이태원 고깃집 추천] 진주꽃돼지 꽃처럼 예쁜 고기 한 접시, 분위기까지 완벽한 숯불구이 맛집
서울 용산구 대사관로31길 29, 이태원 골목에 자리한 진주꽃돼지는이름처럼 고기 플레이팅이 꽃처럼 예쁘고 정갈한 돼지고기 전문 숯불구이집입니다.꽃돼지 한접시, 마늘 가로막살, 생가로막살, 전복까지 곁들여진 특선 메뉴 등구성도 훌륭하고 고기 퀄리티도 뛰어나며, 감각적인 인테리어까지 갖춘 분위기 있는 고깃집으로 입소문을 타고 있는 이태원 핫플 중 하나예요.1. 진주꽃돼지의 특징✅ 꽃처럼 정성스럽게 담아낸 고기 한상대표 메뉴 **‘꽃돼지 한접시’**는 삼겹살, 목살, 항정살 등 인기 부위를 꽃 모양으로 예쁘게 플레이팅생가로막살, 마늘가로막살 등 고기 마니아들이 선호하는 특수 부위도 인기고기의 선도는 물론 두께, 결, 지방의 비율까지 균형 잡힌 맛 제공✅ 이태원 분위기를 살린 모던한 공간은은한 조명과 따뜻한 나..
2025. 4. 5.
